Питание

Колледж обслуживает Закрытое акционерное общество "Комбинат дошкольного питания" на основании государственного Контракта №0173200001420000671-36 "Оказание услуг по организации питания обучающихся образовательных организаций, подведомственных Департаменту образования города Москвы,  с 01.08.2020г. по 31.07.2021г., расположенных в Южном административном округе города Москвы» от 10 декабря 2015 года по результатам открытого конкурса с ограниченным участием (реестровый номер закупки 0173200001420000671).

Обучающиеся колледжа обеспечены одноразовым горячим питанием в соответствии с Приказом ДогМ от 30 декабря 2010 г. № 2168 «Об организации питания обучающихся, воспитанников и студентов государственных образовательных учреждений системы ДОгМ» в редакции приказов Департамента образования города Москвы от 12.01.2011 № 33, от 15.04.2011 № 281, приказов ДОгМ от 30.12.2011 № 1146, от 26.12.2012 № 947, от 06.11.2013 № 672).

В трех учебных зданиях по адресам: ул. Шипиловская, д. 17, корп. 1, стр. 2; ул. Якорная, д. 6, корп. 1, работают буфето-раздаточные, в учебном здании «Информационно-технологическое» по адресу: ул. Элеваторная, д. 19, корп.1 – столовая доготовочная.

 

№ п/п

Адрес учебного здания

Тип столовой

Количество посадочных мест, шт.

Количество смен питания, шт.

Стоимость рациона питания, руб.

  1.  

ул. Шипиловская, д. 17, корп. 1, стр. 2

буфето-раздаточная

130

4 + 1 завтрак

 

завтрак:   94,81

обед: 175,10

 

  1.  

ул. Якорная, д. 6,
корп. 1

буфето-раздаточная

72

3

обед: 175,10

 

  1.  

ул. Элеваторная, д. 19

доготовочная

132

4

 

 

обед: 175,10

 

 

График питания обучающихся по адресу: ул. Шипиловская, д. 17, корп. 1, стр. 2:

1 смена: с 9:45 до 9:55- завтрак

2 смена: с 11:35 до 11:55

3 смена: с 12:20 до 12:40

4 смена: 13:00 до 13:20

5 смена: 13.40 до 14.00

График питания обучающихся по адресу: ул. Якорная, д. 6, корп. 1:

1 смена: с 10:30 до 10:50

2 смена: с 11:35 до 11:55

3 смена: с 12:40 до 13:00

4 смена: с 13:45 до 14:05

График питания обучающихся по адресу: ул. Элеваторная, д. 19, корп.1:

1 смена: с 10:30 до 10:50

2 смена: с 11:30 до 11:50

3 смена: с 12:40 до 13:00

4 смена: с 13.35 до 13.55

Контактные данные специалистов по питанию:

Сафонкина Ольга Викторовна +7 (495) 391-16-69

Дзярская Елена Владимировна +7 (499) 618-40-50

Жарова Наталья Викторовна +7 (495) 327-79-51

Горячая линия ЗАО «КДП» - Call-kdp@mail.ru + 7 (903) 572-18-04

 

Общественно-административные комиссии по контролю за организацией и качеством питания в колледже

В колледже работают общественно-административные комиссии в составе:

  1. В учебном здании по адресу: ул. Якорная, д. 6, корп. 1 - методиста Похорской Л.В. - председатель комиссии, специалиста по питанию Дзярской Е.В., педагога-организатора Казаковаой О.И., представителя родителей группы Д-3 Клянчиной Н.В., дежурного администратора согласно графику;
  2. В учебном здании по адресу: ул. Элеваторная, д. 19 - зам. директора Комаровой М.В., специалиста по питанию Жаровой Н.В., педагога-организатора Шаховой Т.Н., преподавателя Дебакиной С.В., представителя родителей группы ТЗИ-3 Мелехиной Т.В.;
  3. В учебном здании по адресу: ул. Шипиловская, д. 17, корп. 1, стр. 2 – методиста Ковалевой М.С., педагога-организатора Каширской О.А. , специалиста по питанию Сафонкиной О.В., преподавателя Соколинской О.А., специалиста по дополнительному образованию Дольниковой Г.И., представителя родителей группы Л-4 Ажакиной Е.В.

Комиссии в своей деятельности руководствуются Положением «Об общественно-административной комиссии по контролю за организацией и качеством питания», договором, заключенным между колледжем и ЗАО «Комбинат дошкольного питания». Проверки с оформлением актов проводятся не реже 2 раз в месяц.

Комиссия по бракеражу готовой продукции

В целях осуществления контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических мероприятий создана комиссия по бракеражу готовой продукции в следующем составе:

  1. В учебном здании по адресу: ул. Якорная, д. 6, корп. 1 - методиста Похорской Л.В. - председатель комиссии, специалиста по питанию Дзярской Е.В., педагога-психолога Лужанской Л.П., дежурного администратора согласно графику;
  2. В учебном здании по адресу: ул. Элеваторная, д. 19 - зам.директора Комаровой М.В., специалиста по питанию Жаровой Н.В.,  педагога-организатора Шаховой Т.И.,  преподавателя Дебакиной С.В., методиста Пьянковой И.В. преподавателя Филиной Л.Н., преподавателя Никитиной В.И.;
  3. В учебном здании по адресу: ул. Шипиловская, д. 17, корп. 1, стр. 2 - методиста Ковалевой М.С., педагога-организатора Каширской О.А. , специалиста по питанию Сафонкиной О.В., преподавателя Соколинской О.А., специалиста по дополнительному образованию Дольниковой Г.И.

Комиссии в своей деятельности руководствуются Положением о бракеражной комиссии и договором, заключенным между колледжем и ЗАО «Комбинат дошкольного питания». Бракераж готовой кулинарной продукции и входной контроль качества продуктов проводится ежедневно по мере их поступления, приготовления и реализации с оформлением результатов в соответствующих журналах.