Южный административный округ

Питание

Колледж обслуживает Закрытое акционерное общество "Комбинат дошкольного питания" на основании государственного Контракта №0173200001417000322 "Оказание услуг по организации питания обучающихся образовательных организаций, подведомственных Департаменту образования города Москвы, на с 01.07.2017 г. до 30.06.2019 г., расположенных в Южном административном округе города Москвы» от 10 декабря 2015 года по результатам открытого конкурса с ограниченным участием (реестровый номер закупки 0173200001415001030).

Обучающиеся колледжа обеспечены одноразовым горячим питанием в соответствии с Приказом ДогМ от 30 декабря 2010 г. № 2168 «Об организации питания обучающихся, воспитанников и студентов государственных образовательных учреждений системы ДОгМ во 2-м полугодии 2018/2019 учебного года» в редакции приказов Департамента образования города Москвы от 12.01.2011 № 33, от 15.04.2011 № 281, приказов ДОгМ от 30.12.2011 № 1146, от 26.12.2012 № 947).

В трех учебных зданиях по адресам: ул. Шипиловская, д. 17, корп. 1, стр. 2; ул. Якорная, д. 6, корп. 1, работают буфето-раздаточные, в учебном здании «Информационно-технологическое» по адресу: ул. Элеваторная, д. 19, корп.1 – столовая доготовочная.

№ п/п

Адрес учебного здания

Тип столовой

Количество посадочных мест, шт.

Количество смен питания, шт.

Стоимость рациона питания, руб.

ул. Шипиловская, д. 17, корп. 1, стр. 2

буфето-раздаточная

130

3 + 1 завтрак

завтрак: 87,37

обед: 166, 04

ул. Якорная, д. 6, корп. 1

буфето-раздаточная

72

3

обед: 166, 04

ул. Элеваторная, д. 19, корп.1

доготовочная

132

3 + 1 завтрак

завтрак: 87,37

обед: 166, 04

График питания обучающихся по адресу: ул. Шипиловская, д. 17, корп. 1, стр. 2:

1 смена: с 10:35 до 10:55

2 смена: с 11:40 до 12:00

3 смена: с 12:45 до 13:05

График питания обучающихся по адресу: ул. Якорная, д. 6, корп. 1:

1 смена: с 10:30 до 10:50

2 смена: с 11:35 до 11:55

3 смена: с 12:40 до 13:00

График питания обучающихся по адресу: ул. Элеваторная, д. 19, корп.1:

1 смена: с 10:35 до 10:55

2 смена: с 11:40 до 12:00

3 смена: с 13:35 до 13:55

Контактные данные специалистов по питанию:

Сафонкина Ольга Викторовна +7 (495) 391-16-69

Дзярская Елена Владимировна +7 (499) 618-40-50

Жарова Наталья Викторовна +7 (495) 327-79-22

Горячая линия ЗАО «КДП» - Call-kdp@mail.ru + 7 (903) 572-18-04

Общественно-административные комиссии по контролю за организацией и качеством питания в колледже

В колледже работают общественно-административные комиссии в составе:

  1. В учебном здании по адресу: ул. Якорная, д. 6, корп. 1 - педагога-организатора Лободенко А.И. - председатель комиссии, специалиста по питанию Дзярской Е.В., педагога-организатора Казаковаой О.И., представителя родителей группы Д-2 Клянчиной Н.В., дежурного администратора согласно графику;
  2. В учебном здании по адресу: ул. Элеваторная, д. 19 - методиста Комаровой М.В., специалиста по питанию Жаровой Н.В., педагога-организатора Шаховой Т.Н., представителя родителей группы ТЗИ-3 Мелехиной Т.В., педагога-организатора Карпинской С.А.;
  3. В учебном здании по адресу: ул. Шипиловская, д. 17, корп. 1, стр. 2 – методиста Ковалевой М.С., педагога-организатора Каширской О.А. , специалиста по питанию Сафонкиной О.В., методиста Черепиты Т.В., педагога-организатора Дольниковой Г.И., представителя родителей группы Л-3 Ажакиной Е.В.

Комиссии в своей деятельности руководствуются Положением «Об общественно-административной комиссии по контролю за организацией и качеством питания», договором, заключенным между колледжем и ЗАО «Комбинат дошкольного питания». Проверки с оформлением актов проводятся не реже 2 раз в месяц.

Комиссия по бракеражу готовой продукции

В целях осуществления контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических мероприятий создана комиссия по бракеражу готовой продукции в следующем составе:

  1. В учебном здании по адресу: ул. Якорная, д. 6, корп. 1 - педагога-организатора Лободенко А.И. - председатель комиссии, специалиста по питанию Дзярской Е.В., педагога-психолога Лужанской Л.П., дежурного администратора согласно графику;
  2. В учебном здании по адресу: ул. Элеваторная, д. 19 - специалиста по питанию Жаровой Н.В., педагога-психолога Абрамовой Е.В., педагога-организатора Шаховой Т.И., педагога-организатора Карпинской С.А., методиста Комаровой М.В., преподавателя Дебакиной С.В., методиста Пьянковой И.В.;
  3. В учебном здании по адресу: ул. Шипиловская, д. 17, корп. 1, стр. 2 - методиста Ковалевой М.С., педагога-организатора Каширской О.А. , специалиста по питанию Сафонкиной О.В., методиста Черепиты Т.В., педагога-организатора Дольниковой Г.И.

Комиссии в своей деятельности руководствуются Положением о бракеражной комиссии и договором, заключенным между колледжем и ЗАО «Комбинат дошкольного питания». Бракераж готовой кулинарной продукции и входной контроль качества продуктов проводится ежедневно по мере их поступления, приготовления и реализации с оформлением результатов в соответствующих журналах.