Питание

Колледж обслуживает Закрытое акционерное общество "Комбинат дошкольного питания" на основании государственного Контракта №16У1/0173200001415001030-36 "Оказание услуг по организации питания обучающихся образовательных организаций, подведомственных Департаменту образования города Москвы, на с 01.01.2016 г. до 30.06.2017 г., расположенных в Южном административном округе города Москвы» от 10 декабря 2015 года по результатам открытого конкурса с ограниченным участием (реестровый номер закупки 0173200001415001030).

Обучающиеся колледжа обеспечены одноразовым горячим питанием в соответствии с Приказом ДогМ от 30 декабря 2010 г. N 2168 «Об организации питания обучающихся, воспитанников и студентов государственных образовательных учреждений системы ДОгМ во 2-м полугодии 2010/2011 учебного года» в редакции приказов Департамента образования города Москвы от 12.01.2011 N 33, от 15.04.2011 N 281, приказов ДОгМ от 30.12.2011 N 1146, от 26.12.2012 N 947).

В трех учебных зданиях по адресам: ул. Шипиловская, д. 17, корп. 1, стр. 2; ул. Якорная, д. 6, корп. 1, работают буфето-раздаточные, в отделении «Информационно-технологическое» по адресу: ул. Элеваторная, д. 19, корп.1 – столовая доготовочная.

№ п/п	Адрес учебного здания	Тип столовой	Количество посадочных мест, шт.	Количество смен питания, шт.	Стоимость рациона питания, руб.
	ул. Шипиловская, д. 17, корп. 1, стр. 2	буфето-раздаточная	130	3 + 1завтрак	137,51 обед 75,63 - завтрак
	ул. Якорная, д. 6, корп. 1	буфето-раздаточная	72	3	137,51 обед
	ул. Элеваторная, д. 19, корп.1	доготовочная	132	4 + 1 завтрак	137,51 обед 75,63 - завтрак

Основной график питания обучающихся:

1 смена: с 10:30 до 10:50

2 смена: с 11:30 до 11:50

3 смена: с 12:30 до 12:50

4 смена: с 13:35 до 13:55

Контактные данные специалистов по питанию:

Сафонкина Ольга Викторовна +7 (495) 391-16-69

Борисова Антонина Михайловна +7 (499) 618-01-29

Петайкина Светлана Алексеевна +7 (495) 327-79-22

Горячая линия ЗАО «КДП» - Call-kdp@mail.ru + 7 (903) 572-18-04

Общественно-административные комиссии по контролю за организацией и качеством питания в колледже

В колледже работают общественно-административные комиссии в составе:

в учебном здании по адресу: ул. Якорная, д. 6, корп. 1 - завуча Серпецкой С.В., специалиста по питанию Борисовой А.М., социального педагога Капитановой Е.Н., родителя группы ХТР-4 Полосухиной Виктории Владимировны, дежурного администратора (согласно графику);
в учебном здании по адресу: ул. Элеваторная, д. 19 - руководителя Сафоновой О.Н., специалиста по питанию Петайкиной Л.А., педагога-организатора Сазонкиной Л.П., родителя группы Э-31 Червяковой Любови Васильевны, дежурного администратора (согласно графику);
в учебном здании по адресу: ул. Шипиловская, д. 17, корп. 1, стр. 2 – заместителя директора Осовской В.А., завхоза, специалиста по питанию Сафонкиной О.В., педагога-организатора Рыбчинской И.А., родителя группы Л-4 Лебедевой Юлии Юрьевны, дежурного администратора (согласно графику).

Комиссии в своей деятельности руководствуются Положением «Об общественно-административной комиссии по контролю за организацией и качеством питания», договором, заключенным между колледжем и ЗАО «Комбинат дошкольного питания». Проверки с оформлением актов проводятся не реже 2 раз в месяц.

Комиссия по бракеражу готовой продукции

В целях осуществления контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических мероприятий создана комиссия по бракеражу готовой продукции в следующем составе:

в учебном здании по адресу: ул. Якорная, д. 6, корп. 1 - специалиста по питанию Борисовой А.М., педагога-психолога Лужанской Л.П., дежурного администратора (согласно графику);
в учебном здании по адресу: ул. Элеваторная, д. 19 - специалиста по питанию Петайкиной Л.А., педагога-организатора Сазонкиной Л.П., педагога-психолога Абрамовой Е.В., дежурного администратора (согласно графику);
в учебном здании по адресу: ул. Шипиловская, д. 17, корп. 1, стр. 2 - педагога-психолога Шестовой Т.И., завхоза, специалиста по питанию Сафонкиной О.В., педагога-организатора Рыбчинской И.А., дежурного администратора (согласно графику).

Комиссии в своей деятельности руководствуются Положением о бракеражной комиссии и договором, заключенным между колледжем и ЗАО «Комбинат дошкольного питания». Бракераж готовой кулинарной продукции и входной контроль качества продуктов проводится ежедневно по мере их поступления, приготовления и реализации с оформлением результатов в соответствующих журналах.